有关瓶“吞”鸡蛋实验的一点改进

垦利县第二实验小学   孙树红

青岛版《科学》四年级上册教材中“瓶‘吞’鸡蛋的秘密”一课有一个引题实验——瓶“吞”鸡蛋。一个熟鸡蛋，剥去外壳，选择一个瓶口略小于鸡蛋“腰围”的瓶子，用火柴点燃一张纸，放到瓶中，然后迅速将剥了壳的熟鸡蛋小头朝下塞住瓶口，把瓶口堵严，不要漏气。鸡蛋会慢慢地被瓶子“吞”下去。在这个实验中，瓶口和鸡蛋的大小要合适，才能保证实验的成功。所以对鸡蛋的选择就提高了要求。要想瓶子“吐”出鸡蛋，就要二次实验，假如实验失败，就要把鸡蛋捣碎才能取出，这样就浪费了食物资源，也给清洗实验材料带来了麻烦。针对这种情况，考虑找一种能代替鸡蛋的材料来进行这个实验。

经过几次教学实验尝试，因为气球也有弹性，所以决定用气球代替鸡蛋用作实验，实验效果明显,也不会造成浪费。广口瓶改用高一点的筒形玻璃瓶。把气球吹得不要太大，点燃火柴放入瓶内，然后快速把气球放在瓶口，瓶子会慢慢地把气球吸进瓶内。要想取出气球，只要放掉里面的空气即可。

材料是实验的基础。材料选择是否有典型性，决定了实验是否易操作。教学中决定选择气球作为实验的材料，既因为气球本身的弹性，还因为气球也是一种生活中常见的玩具，为学生所熟悉和喜欢，能激发起学生的研究兴趣。教学活动以此为切入点，更贴合学生的生活实际，便于展开趣味性的探究活动，培养学生善于发现、观察并研究身边问题的科学意识。这样更利于引导学生打开探究思路，发现生活中的新问题，并尝试解决，锻炼了学生解决生活问题的能力。

实验材料选择的多样性也关系着能否引发学生思维的共鸣。有关大气压力的小实验很多，如果选择以气球为材料作为引题的实验，也利于学生后面探究活动中实验的实施。探究活动方案的设计一直是科学课的一个教学难点。突破这个难点，教师的教学引领是关键。有了气球的引题实验为基础，再引领学生围绕“气球”设计有关大气压力的不同实验，学生的思维就比较容易打开，也培养了学生多角度解决问题的策略性。学生能设计出不同的实验探究方案。比如，在一个饮料瓶里装进一个气球，套紧瓶口，怎么用力也吹不大气球，只要在瓶子身上扎一个小孔，就很容易地把气球吹起来了。气球吹不大的原因就是因为瓶子里的空气有了压力。教学只有具备了基础铺垫，才会有引领提升，从而提高学生自主学习的能力，发散学生思维，教学难点也会迎刃而解。

（《山东教育》2016年1、2月第1、2期）