雪白的荞麦花

 

莒县长岭镇中心小学   李彦福

 

在我的家乡，鲁东南那片跌宕起伏的丘陵上，荞麦曾是一种普普通通的粮食作物。它适应于那些山岭薄地，沟沟坎坎；几乎是不用施肥，不用药剂，不用锄草的。它是抗旱涝、耐瘠薄、适高温的一年生草本植物。用现在时髦的话说，荞麦应该是一种标准的绿色食品了。

几十年来，家乡的人们为了追求高产高效，很少有人种植这些小杂粮了。在我童年的记忆里，只是见过荞麦的花，吃过荞麦面做的饺子。记忆中的感觉是黏糊糊、香喷喷、滑溜溜的。那时幼稚的我根本不知道它是什么东西，常听母亲说，在那生活困难的岁月里，一年四季很难吃上几顿白面，逢年过节，能吃顿荞麦面或是地瓜面做的饺子，那就很知足了。

如果是遇上荒年灾月，或是天旱无雨，没能及时种上庄稼，或是夏季洪水淹过的田野里，沟渠旁，错过了时令的人们，就会及时补种一些荞麦之类的作物，来补足季节的空缺。民以食为天嘛，秋收季节多收了三五升的荞麦，就会给乡亲们增添许多希望。祖祖辈辈的乡亲们，在这片贫瘠的土地上辛勤的耕耘，微薄的收获，能解决温饱已是最大的期盼了。

今非昔比，一晃四十多年过去了，在乡亲们的生活逐步走向小康的今天，人们在吃腻了大米白面的时候，曾几何时，又想起了这些五谷杂粮。“物以稀为贵”嘛，看看偌大的超市里，黑乎乎的荞麦米裹上了精美的包装，棕红色的荞麦馒头成了人们抢购的绿色食品。就在农村的大集上，男女老少也都喜欢花一元钱，吃上一碗荞麦凉粉。灰色透亮，嫩而不腻，吃在嘴里，回味无穷。

去年暑假，初伏刚过，我就和妻商量在自家承包的黄烟地里抢种荞麦，一拍即合。农谚说得好：“头伏荞麦，二伏菜，三伏就把春田晒。”（春田：指早春播种的谷子、高粱、穇子等作物）八月上旬，烟叶基本收完，正是播种荞麦的大好时机。我跑到县城买来几斤荞麦种子，顶着盛夏酷暑，冒着蒙蒙细雨，匆忙地播下。不几天的工夫，地里悄然长出了点点新绿。由于夏日高温，加上雨水充沛，幼小的苗儿真是一天一个样。长到一拃来高的苗儿，竟开出了一团团，一簇簇洁白、粉红的球状小花。花虽小，但构造齐全，细细观察，萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊一样都不少。瓣瓣蕊蕊，相依相偎，错落有致，像一个个小巧玲珑的绣球。在它的主枝和侧枝之间，又会长出许多小枝，结出更多的绣球，开出更多的花朵。在这金秋的田野里，在飒飒秋风中，荞麦花可谓是一枝独秀，让你不得不赞叹，荞麦花真美啊！

于是，每天放学后，我总爱来到这片洁净的天地里，吸一口清新的空气，嗅一点大自然的清香。置身于这雪白的花丛中，权作小憩。欣赏着、品味着，你会心旷神怡，真有点超凡脱俗之感，疲惫、烦恼和私心私利瞬时化为乌有。每到此时，我总是虔诚地弯下腰，蹲下来，一股清香沁入心脾，那感觉真是惬意十足!

我是一个只管播种劳作，不管收获多少的人，工作如此，生活也是如此。经历了就是一笔财富嘛。回想自己几十年来，在山村小学里舞文弄墨，苦苦追求；默默无闻，淡泊名利。信奉着“一分耕耘，一分收获”的哲理。读书、教书、劳动就是我几十年来工作生活的“三部曲”。

开花的荞麦，远看是一片雪白的花海，近听是蓬勃向上的声音，它给人启迪，催人奋进！孩提时代，常听母亲讲起这样一个故事：很久很久以前的一个初秋，一群来自天河的鱼儿冒着蒙蒙细雨，要投向人间，自由生存。远远看见一片白花花的地方，误以为是一片水波荡漾的湖水，就集体下凡投到这片荞麦地里，结果可想而知。所以，至今荞麦的荚果上还留有鱼鳞、鱼眼的痕迹。

大约是一个月左右的时间，在那些团团的花球上，长出了许许多多的三角棱状的荚果，嫩黄嫩黄的，再后来就会慢慢地凝聚成淀粉了。听有经验的老农说，荞麦的生长周期很短，两个多月的时间就成熟收获了。

我赞美荞麦花的纯洁、朴素和美丽，我呼唤人类与自然的和谐相依与生存！

 

（《山东教育》2012年7、8月第19、20期）