好课的“味道”

邹平县教育局   布汝奎

对“味道”一词感触最深的一次是从阎肃先生的口中。那是在看一届青年歌手大赛，阎肃先生是评委，他说：“我听歌喜欢闭着眼睛品里面的‘味’，‘味’正就一定唱得好。”是的，唱《美丽的草原我的家》就要把听者带到草原，唱《英雄赞歌》就要让听者感受到英雄的慷慨。歌手对所唱歌曲的理解需要琢磨，琢磨得越独特，就越有个性，也就是越有自己的味道。佳肴的价值是营养，但佳肴的魅力在味道，没了味道，怎配得上佳肴？

古人云：“读经味如稻粱，读史味如肴馔，读诸子百家味如醯醢。”意思是说，读书有三种味道：读四书五经之类味如吃米面，是食之本；读史记味如喝美酒佳肴；读诸子百家之类的书，味如酱醋（好比烹调中的佐料一样）。不同的书有不同的味道，作家就是烹调的厨师。莫言在《小说的气味》中写道：“小说中其实存在着两种气味，一种是写实的笔法，一种是借助于作家的想象力，给没有气味的物体以气味，给有气味的物体以别的气味。”“一个作家一辈子其实只能干一件事情：把自己的血肉，连同自己的灵魂，转移到自己的作品中去。”

歌曲有“味道”，小说有“味道”，课堂亦然。不同的学科有不同的“味道”，不同的教师能上出不同的“味道”。什么是“味道”？什么是好课的“味道”？味道，就是让人回味的东西；好课，就是让学生不断想起、不断回味的课。

好课要有“真味”。一个省级名师论坛，其间有一个“名师同课异构”环节，4位省级名师轮番登场，分别演绎了《平行四边形》一节的不同课堂版本。课堂甚是热闹，学生们用纸片、木片等不同的道具，在老师的带领下反复拼接着、打闹着。但是几节课下来，竟然品不出这是一节美术课还是手工课，反正没有数学课的味道。因为几节课下来，竟然没有一位老师让学生明确什么是平行四边形。数学课特有的那种讲究逻辑线索、结论明确、概念清楚、论证有效的味道被热闹冲掉了。近年来，素质教育被喊得惊天动地，课堂改革被功利搞得一片沸腾，这模式那结构，熙熙攘攘，你来我往。放眼望去，教室里热热闹闹，今天你拆了讲台，明天他砸了讲桌；课堂上要么教师“一言堂”，要么学生“乱放羊”；听说流行什么模式就蜂拥而上，不管什么课，不管什么样的学生，只要跟得上潮流，就能赚个“改革家”名号。这样的课堂丢失了“真”，怎么上都不会是好课。虚假的、表演的课堂不会有好效果。课堂不能跟风，课堂不能折腾，课堂要追求本真、遵循规律。

好课要有“善味”。教学是教师的教与学生的学的统一，这种统一的实质是交往、互动。基于此，新课程把教学过程看成是师生交往、积极互动、共同发展的过程。没有交往、没有互动，就不存在或未发生教学，那些只有教学的形式表现而无实质性交往发生的“教学”是假教学。好的课堂必然有良好的氛围、和谐的师生关系，这些可以归属为课堂的“善”。一堂好课，必须得有“善味”。这里的“善味”有三层意味：一是指好课要有情趣，枯燥乏味、机械刻板的课注定不受学生的欢迎，不受学生欢迎的课能称为好课吗？二是指好课要注重情感熏陶、价值引领，遵循学生认知规律，否则，课堂就会犯上“丧魂落魄症”，沦为“空心课”；三是指好课要以人为本，充满人文关怀，对学生要尊重其人格、理解其需求、赏识其个性、激励其潜能，真正为学生的幸福人生奠基。

好课要有“美味”。“子在齐闻《韶》,三月不知肉味。”音乐如此，好课也有回味无穷之妙。因为有回味的课，对学生来说，是一种享受、一种喜悦、一种成长；对教师来说，是一种引领、一种修炼、一种期待。好课的味道，靠技艺“着色”，靠情感“添香”，靠思想“提味”。2010年笔者去上海参加聚焦课堂“有效设计与实施”小学数学研讨会，杭州市文海实验学校刘松老师的课至今令人回味。他执教的是四年级的《方程的认识》，开门见山说要认识一个重量级数学量——方程，引导学生提问题认识方程，归纳出三个关于方程的问题：为什么？是什么？干什么？然后就让学生自找文本，去解决这三个问题。整堂课学习气氛浓郁，全靠学生自己解答这三个问题，对方程概念的学习采用的是让很多学生重复。重复是学习之母，经过十几位学生重复，即使没有回答的也了然于胸了。出示了几种方程，让学生按照不同的方式画圈分类，一个个学生上去画，一种又一种的集合圈油然而生。很多课堂以总结结束，而刘老师却以问题结束，想想是很应该的。一节课的结束，不就是下一节的课开始吗？且不说这节课如何高妙，令人折服感到“美”的是下课后，这些第一次听刘老师课的上海学生谁都不走，争着抢着让刘松老师签名。以往粉丝追星的场面呈现在了课堂。这样的课堂能不是一节好课吗？评委怎么说不重要，专家怎么说不重要，重要的是学生认可、接受、有收获。学生能学到东西的课就是最美的课、最好的课。

只有把生命投入课堂，才能上出有生命的课。吴正宪说：“我们的学生只有一次6岁、一次一年级、一个童年，我们不可以有半点不珍惜学生的生命。每当我走上讲台，我就在想，在今天这节课上，我生命中的40分钟将和孩子生命中的40分钟共同度过、共同消失。我们的生命融合在一起、消失在一起，我要用我的真诚感染学生，我也将感受到学生的真诚……”如果站在用生命拥抱生命的高度，课堂就会充满情感，充满真善美。真善美，就是好课的味道。

（《山东教育》2016年3月第7期）